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1、前言牛肉丸子的做法有很多种，下面大家来学学我的吧~材料主料：牛肉泥2斤、红薯粉3斤、油适量；辅料：羊肉半斤、牛肥膘半斤、花椒油适量、调料油适量、盐味精花椒粉适量牛肉丸子1中间的是牛肉泥，白色是切的牛膘粒和牛肉粒。

2、上面的是羊肉粒2加入鸡蛋6个，花椒油和自己炸的调料油（以葱为主），花椒粉盐味精。

3、黑白胡椒碎3红薯粉3袋，每袋400g4朝着一个方向抓均匀，喜欢的可以摔打一下5油温6成热时挤丸子下锅6火调成中火。

4、以免丸子表皮成熟过快7差不多丸子都飘起来时就可以控油捞出8一边做一边尝尝9丸子弹性很好，肉料实在有嚼头小贴士暂无。

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